成都火锅加盟店如何留住老客户

来源:http://www.yuemiba.com 时间:2018-12-27 09:53 作者:森林野兽花园火锅 阅读180

无论你开什么店,重要的是要留住老客户,开发和探索新客户。没有顾客,就没有利润和声誉。留住老客户,除了做好基本的服务和生产外,还要迅速掌握有用的留客技能。火锅店如何在成都火锅加盟店中留住老顾客?森林野兽花园成都火锅加盟店教你6招留住回头客!

成都火锅加盟如何留住老客户

技巧一、让顾客进入店内有一种家的感觉

人们喜欢与他们认识的人和熟悉的环境打交道。作为一名成都火锅加盟店的员工,要努力让自己成为顾客所认识的,让火锅店为顾客所认识。

例如,记住客人的名字,了解客人的禁忌,记住客人的习惯和禁忌,尤其是一些“第一客人”,如客人再次火锅店吃,理解人与环境会让客人有一种亲密的感觉,成为忠于火锅店“重复客人”。

技巧二、为客人提供方便

“便民”是一个巨大且必须要有的一种需求,只要是顾客都会体会到这一点的重要。想在成都火锅加盟中做到行业的佼佼者,就需要在客人用餐时,注意客人的用餐动作,及时捕捉客人的肢体语言,即客人的需求信息,敏锐地发现客人的细微动作,及时为客人提供服务。如:帮客人拿纸巾、毛巾、包装盘、打火机、开酒器等服务。

技巧三、优惠对待“回头客”,也要对待“第一客”

顾客到火锅店,既可能是“第一个顾客”,也可能是“回头客”。要占领市场中的庞大经济体,就必须吸引“首次顾客”;因为“回头客”也是“第一个”开始的,没有“第一个顾客”,也就是说,没有“回头客”,所以,更需要对待“第一个顾客”。

技巧四,随时随地向客人致以诚挚的问候

对待客人就像对待自己的家人一样。当客人来到我们家时,我们总是热情地欢迎他们。虽然这只是一件小事,但在火锅店的服务中,为顾客提供及时友好的问候的意义就会更深。客户等待30或40秒,但通常感觉他或她已经等待了3或4分钟。当被忽视的时候,时间是缓慢的,说“你好”能立即减少等待的压力。

技巧五、用眼神与客户沟通,而不是黯淡客户

如果你不能大声说话,你可以用眼神告诉顾客你愿意为他们做些什么。但是时间管理很重要。我们推荐10秒规则。即使你正忙着招待别人,也要在10秒钟内进行眼神交流。和口头问候一样,你不需要打断客户正在进行的服务。只是停顿和瞥一眼就能抓住新客户,大大减少客户的抱怨和不满所造成的暗淡。

技巧六、真诚赞扬客户

每个人都喜欢听到别人真诚的赞同。花几秒钟向客户说一些赞美的话,可以有效地增进与客户的友谊,也能让他在火锅店中有一个十分愉快的饮食体验。养成相信自己的习惯,它会很快改善你的人际关系。在顾客和顾客之间建立一种和谐愉快的气氛。

火锅加盟作为餐饮加盟中的算是十分刺激消费群体的项目了,所以成为一个火爆的成都火锅加盟店 ,其实不难,主要是需要用心去经营。
 
 

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